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很多号2025-01-14 05:54:40【百科】3人已围观
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主料：
羊肉。家常
辅料：
姜片，羊肉酱油，炖萝白糖，卜湘料酒，菜口陈皮，家常桂皮，羊肉八角，炖萝香叶，卜湘草果，菜口盐，家常白萝卜。羊肉
步骤：
羊肉洗净切块，炖萝用清水浸泡出血水，卜湘然后控干水；
砂煲下油，菜口放姜片炒香；
将羊肉放入，下酱油，白糖，料酒炒至上色；
将陈皮，桂皮，八角，香叶，草果，盐放入加适量水没过羊肉，盖上锅盖大火烧开后中小火炖一个半小时；
待一个小时半后，倒入白萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，白萝卜酥软即可出锅。
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