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很多号2025-01-14 16:45:50【综合】6人已围观
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老鹅炖卤干的老鹅做法：
原料：鹅，卤豆腐干，做好油，吃老吃法葱，老鹅姜，做好蒜，吃老吃法香叶，老鹅八角，做好桂皮，吃老吃法料酒，老鹅生抽，做好老抽，吃老吃法糖。老鹅
步骤：
将鹅洗净切块，做好卤豆腐干切块；
向锅中倒入适量水，吃老吃法待水沸腾后，将鹅放入锅中，钟后捞出洗净；
向锅中倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片，香叶，八角，桂皮炒香；
将鹅放入锅中，倒入适量料酒，生抽，老抽，糖煸炒上色；
向锅中倒入足量清水，大火烧开后，转小火炖制半小时；
将卤豆腐干放入锅中，炖制半小时，出锅即可。
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