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樱桃用苏打水浸泡钟后冲洗干净，蜜汁蜜去蒂去核后切成小块。樱桃

用砂糖腌制时（腌制的法图时候可以取准备做塔皮的材料）；将腌制出的樱桃汁倒入锅中。

再加入水、解甜蜂蜜、点心淀粉，做好用小火微微煮开，蜜汁蜜一边煮一边搅拌，樱桃煮至浓稠半透明状就可，法图放凉待用。解甜

黄油切小块放温室软化，点心加入糖粉，做好用打蛋器搅打均匀（低速将黄油和糖粉打匀即可，蜜汁蜜不用打发）。樱桃

分加入蛋液，法图每次用打蛋器打匀后再加入下一次的蛋液，筛入低粉。

用刮刀拌匀，用手揉成光滑的面团。

接着擀成面皮，用圆形模具刻出圆形面皮，将面皮按压在菊花模上。

用叉子叉一些小孔，放入预热好的烤箱中层，烤钟。

将烤好的塔皮放凉，摆入樱桃肉。

淋上蜜汁，摆上一些薄荷叶做装饰即可。

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