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很多号2025-01-14 04:24:14【百科】8人已围观
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1、白糕面粉500克，作方发酵面180克，白糕白糖120克，作方碱水适量，白糕蜜枣100克。作方
2、白糕将发酵面放入盆内，作方加清水搅成面浆，白糕再加入面粉和匀，作方发酵约2小时，白糕加入碱水，作方白糖揉匀，白糕把面团反复用力搓揉上劲后，作方放入铺垫湿纱布的白糕模具内，用湿布盖严，饧至面团膨胀起泡时待蒸；蜜枣洗净去核备用。
3、在饧好的面团上均匀撒按上蜜枣，连同纱布一起提入蒸笼，盖严盖，上屉蒸30分钟，取出切块装盘即可。
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