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很多号2025-01-14 13:45:56【知识】7人已围观
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腌酸菜中途不可以换水。腌酸中途换水会破坏酸菜的菜中发酵环境，容易腐烂和变坏。换水酸菜在饮食中可以是腌酸开胃小菜、下饭菜，菜中也可作为调味料来制作菜肴，换水可分为东北酸菜、腌酸四川酸菜、菜中贵州酸菜、换水云南富源酸菜、腌酸德国酸菜等，菜中不同地区的换水酸菜口味风格也不尽相同。老百姓常说的腌酸“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称。菜中
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