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很多号2025-01-14 13:54:15【时尚】4人已围观
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1、包蒸面和太干了或者没有发酵好，出皮蒸好后皮就会发硬。硬什原因
2、包蒸包子皮太薄，出皮蒸好后皮会发硬，硬什原因理想的包蒸包子皮状态是半皮半馅，这样包出来的出皮包子才能又大又软。
3、硬什原因锅盖太平：水烧开之后，包蒸锅盖上的出皮蒸汽水滴到包子上面，把面烫成了死面，硬什原因因此包子皮是包蒸硬的。
4、出皮锅盖封闭不好：蒸包子时，硬什原因锅盖没有盖严，使得冷空气进入，从而导致包子皮没有发酵起来。
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