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丝状高火１分钟，芝士块装高火2分钟。烤多芝士一般指奶酪，拉丝又名干酪，芝士是烤多一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的拉丝酸牛奶有相似之处，都是芝士通过发酵过程来制作，也都含有可以保健的烤多乳酸菌，但是拉丝奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，芝士营养价值也因此更加丰富。烤多

每公斤奶酪制品都是拉丝由１０公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的芝士蛋白质、钙、烤多脂肪、拉丝磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。

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